บรีครีมเนื้อนุ่ม เข้มข้นและเสื่อมโทรมด้วยกลิ่นของเห็ด ชีสถูกห่อหุ้มด้วยเปลือกสีขาวที่บานสะพรั่งซึ่งเริ่มที่จะเปลี่ยนเป็นสีม่วงเมื่อสุก
เมื่อถึงจุดสูงสุด ชีสจะมีรสถั่วและผลไม้เข้มข้น Rouzaire เป็นบริษัทที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวมาเป็นเวลาสามชั่วอายุคน โดยเริ่มต้นการเดินทางในปี 1938

Rouzaire คือใคร
Rouzaire เป็นบริษัทอิสระที่ครอบครัวเป็นเจ้าของมา 3 รุ่นแล้ว ร้านนมและห้องใต้ดินตั้งอยู่ใจกลางย่าน Brie ชีสของเรามีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเนื่องจากพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ที่จำกัด และความรู้ความชำนาญของผู้ผลิตชีสของเราที่เชื่อมโยงกับตำนานท้องถิ่น
นี่คือความรู้เฉพาะด้านในการผลิตและความสัมพันธ์ที่บ่งบอกถึงมิติภูมิภาคของช่วงชีสของเรา