ด้วยพันธมิตรที่ร่วมงานอย่างใกล้ชิดกับ Rungis Market เรามีสิทธิพิเศษในการเลือกคัดสรรผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุด ซึ่งส่งเข้าฮ่องกงอย่างต่อเนื่องหนึ่งครั้งต่อสัปดาห์ กระบวนการคัดสรรอย่างละเอียดนี้ รับรองว่าลูกค้าของเรา จะได้รับส่วนผสมที่มีคุณภาพพิเศษ สามารถสร้างเมนูที่อร่อยเลิศและได้รสชาติที่ไม่ธรรมดา

ที่ Repertoire Culinaire เราเข้าใจถึงความสำคัญของการสั่งซื้อที่มีประสิทธิภาพและเชื่อถือได้ นั่นเป็นเหตุผลที่เราได้พัฒนาแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซแบบ B2B ที่ล้ำสมัยซึ่งมอบอำนาจในการสั่งซื้อให้อยู่ในมือของลูกค้า ด้วยการคลิกเพียงไม่กี่ครั้ง พวกเขาสามารถเข้าถึงข้อมูลผลิตภัณฑ์ตามเวลาจริง การอัปเดตราคา ระดับสินค้าคงคลัง และผลิตภัณฑ์ใหม่ ทั้งหมดนี้รวมอยู่ในที่เดียวที่สะดวกสบาย

ในฐานะมืออาชีพด้านบริการอาหาร การติดตามข่าวสารล่าสุดเกี่ยวกับแนวโน้มเศรษฐกิจเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการจัดการครัวของคุณ ในปี 2566 มีหลายปัจจัยที่ส่งผลกระทบต่อราคาอาหารและความพร้อมจำหน่าย นี่คือสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้:

ในฐานะเชฟและผู้จัดการฝ่ายจัดซื้อ เราเข้าใจถึงความสำคัญของการจัดหาวัตถุดิบที่มีคุณภาพสูงสุดสำหรับร้านอาหาร โรงแรม และร้านกาแฟของเรา และเมื่อพูดถึงอาหารทะเล เราไม่เพียงแต่ต้องการรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดเท่านั้น แต่เรายังต้องการให้แน่ใจว่าอาหารทะเลมาจากแหล่งที่ยั่งยืนซึ่งให้ความสำคัญกับสุขภาพของมหาสมุทรและระบบนิเวศของเรา นั่นคือสิ่งที่ Qwehli เข้ามา

ที่ Repertoire Culinaire เรามุ่งมั่นที่จะนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดและอร่อยที่สุดจากทั่วทุกมุมโลกให้กับคุณ หนึ่งในรายการโปรดของเราคือ Dok Dall'Ava Prosciutto ซึ่งเป็นเนื้อบ่มสไตล์อิตาลีที่มีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่ละเอียดอ่อนและคุณภาพที่ยอดเยี่ยม

สำหรับเชฟหรือผู้ค้าปลีก รู้กันดีว่าสำคัญอย่างไร กับการเข้าถึงผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ที่คุณมั่นใจว่าจะสร้างความประทับใจแก่ลูกค้าของคุณอย่างต่อเนื่อง ที่ Repertoire Culinaire เรามีสินค้าปลีกที่พร้อมจำหน่ายกว่า 1500 รายการ ที่มาจาก Rungis Market ชื่อดังในปารีส ฝรั่งเศส

หนึ่งในพันธมิตรที่เชื่อถือได้ของเราคือ Maison Loste ผู้ผลิตเนื้อสุกรของฝรั่งเศสที่ตั้งอยู่ในใจกลางเทือกเขา Pyrénées ทางตอนใต้ของฝรั่งเศส ในบล็อกโพสต์นี้ เราจะเจาะลึกเกี่ยวกับประวัติ วิธีการผลิต และคุณภาพของผลิตภัณฑ์เนื้อหมูของ Maison Loste

ที่ Répertoire Culinaire เราให้ความสำคัญกับความปลอดภัยของอาหารอย่างจริงจัง นั่นเป็นเหตุผลที่เราใช้การวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม (HACCP) เป็นแนวทางป้องกันเพื่อความปลอดภัยของอาหาร HACCP เป็นระบบที่ได้รับการยอมรับในระดับสากลซึ่งออกแบบมาเพื่อรับรองความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหารโดยการระบุและควบคุมอันตรายที่อาจเกิดขึ้นในทุกขั้นตอนของห่วงโซ่อุปทานอาหาร

ในฐานะผู้จัดส่งอาหารฝรั่งเศสชั้นเลิศ พวกเราที่ Répertoire Culinaire รู้สึกตื่นเต้นที่จะแนะนำคุณให้รู้จักกับ Jean Larnaudie ซึ่งเป็นบริษัทของ Loste Tradi - France และผลิตภัณฑ์คุณภาพเยี่ยมของพวกเขา

ที่ Repertoire Culinaire เรามุ่งมั่นที่จะนำเสนอผลิตภัณฑ์อาหารคุณภาพสูงให้กับลูกค้าของเรา เราเชื่อว่าวิธีที่ดีที่สุดในการบรรลุเป้าหมายนี้คือการนำเข้าโดยตรงจากผู้ผลิต นี่คือสาเหตุบางประการ: