หมู Noir de Bigorre เป็นหมูสายพันธุ์ที่เก่าแก่ที่สุดที่รู้จักในฝรั่งเศส คล้ายกับสายพันธ์ุสเปน Iberico สายพันธุ์นี้มีสีดำสนิทและมีต้นกำเนิดอยู่ที่เชิงเขาของเทือกเขา French Pyrenees ในพื้นที่รอบ Nébouzanne ซึ่งทอดยาวระหว่าง Haute-Garonne, Haute-Pyrénées และ Gers สายพันธุ์ที่แข็งแรงสามารถรับมือกับสภาพอากาศร้อนได้ดีที่สุด เมื่อเลี้ยงแบบปล่อยอิสระบนทุ่งหญ้า

Maison Loste คือใคร
Maison Loste ได้ช่วยให้คุณได้รับความบันเทิงจากการผสมผสานระหว่างประเพณีและความทันสมัย ด้วยองค์ความรู้ 150 ปี การเลือกการตัดที่ดีที่สุดและพยายามเลียนแบบเทคนิคที่ส่งต่อจากพ่อสู่ลูกอย่างอุตสาหะ – นั่นคือความโปรดปรานของ Loste