Franc-Comtois pâté en croute กับมอเรลและเห็ดดำ เยลลี่ทำจากน้ำซุปไก่ทำเอง เป็นชั้นในแป้งกรอบด้วยเนยและน้ำมันหมู จานฟุ่มเฟือยนี้ควรเสิร์ฟแบบเย็นเสมอ
สำหรับบุฟเฟ่ต์ ให้หั่นปาเตแล้ววางบนจานเสิร์ฟ คุณยังสามารถเสิร์ฟปาเตทั้งถาดบนจานเสิร์ฟ รับประทานคู่กับสลัดผักสด

Maison Loste คือใคร
Maison ผสมผสานประเพณีและความทันสมัยเข้าด้วยกัน Loste ช่วยให้คุณได้รับความบันเทิงด้วยความรู้ 150 ปี การเลือกการตัดที่ดีที่สุดและพยายามเลียนแบบเทคนิคที่ส่งต่อจากพ่อสู่ลูกอย่างอุตสาหะ – นั่นคือความโปรดปรานของ Loste