มันเป็นหนึ่งในไส้กรอกที่ล้ำค่าที่สุดสำหรับรสชาติที่กลมกล่อมและหวาน ความซับซ้อนส่วนใหญ่อยู่ในการทำด้วยมือ ซึ่งทำให้ได้ชิ้นที่มีลักษณะเฉพาะ

ปรุงจากหม้อ: เลือก หมักเค็ม ตัด พันเกลียวตามลำดับ จากหม้อที่เล็กที่สุดไปจนถึงใหญ่ที่สุด ล้างไขมันและใส่พริกไทย ทีละชั้นทีละชั้น ในที่สุดไส้กรอก Guémené andouille ก็ปรุงอย่างช้าๆในน้ำซุปแล้วรมควันเบา ๆ 

Maison Loste คือใคร
Maison Loste ช่วยให้คุณได้รับความบันเทิงด้วยการผสมผสานระหว่างประเพณีและความทันสมัย 150 ปีแห่งความรู้ การเลือกการตัดที่ดีที่สุดและพยายามเลียนแบบเทคนิคที่ส่งต่อจากพ่อสู่ลูกอย่างอุตสาหะ – นั่นคือความโปรดปรานของ Loste