ฟัวกราส์หั่นชิ้นแช่แข็ง นำไปปิ้งเพื่อเพิ่มรสชาติ ถ้าคุณชอบการรวมกันที่หวานและเผ็ด เราแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังที่มีผลไม้และ/หรือถั่ว แต่อย่าพยายามเกลี่ยฟัวกราส์: ค่อยๆ วางลงบนขนมปัง

ฟัวกราส์ของเราจากฌอง ลาร์นาอูดีผ่านการเลือกสรรด้วยมือในเวิร์กช็อปของเราในเมืองฟิจีแอค และมาจากเป็ดที่เลี้ยงในที่โล่ง บ้าน Jean Larnaudie เป็นที่รู้จักในด้านคุณภาพของฟัวกราส์ กว่า 40 เหรียญในการแข่งขันเกษตรทั่วไปในรอบ 10 ปีที่ผ่านมา

ฌอง ลาร์โนดี คือใคร
ภายในภาคตะวันตกเฉียงใต้ของฝรั่งเศส ใจกลางการเลี้ยงเป็ด ภูมิภาค บริษัท Jean Larnaudie ได้ขยายเวลาการผลิต Foie Gras และอาหารรสเลิศมาเป็นเวลาหลายปี
สูตรอาหารของเราได้รับการพัฒนาโดยชายและหญิงที่มีความผูกพันอย่างลึกซึ้งกับดินแดนเหล่านี้ โดยกระตือรือร้นที่จะรักษารสชาติท้องถิ่นแท้ๆ ของเทศกาลที่โด่งดังที่สุดเหล่านี้ อาหาร

ตลอดหลายทศวรรษที่ผ่านมา Jean Larnaudie ได้พัฒนาความเชี่ยวชาญระดับสูงในฟัวกราส์ระดับพรีเมียม และด้วยการซื้อ Canards d'Auzan ได้พัฒนาเครือข่ายพันธมิตรทางตะวันตกเฉียงใต้ 100% ซึ่งประกอบด้วยกว่า 160 พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ / ผู้ให้อาหาร