มะกอกที่ถูกเก็บมาแล้ว จะเข้าสู่กระบวนการและขจัดความขม Picholines ผสม 3อย่าง: มิ้นต์, โหระพาและมะนาว อะโรเมติกส์ให้ความรู้สึกสดชื่นและสัมผัสกลิ่นมะนาวของมะนาว
 
เราขอแนะนำให้คุณใช้พิโคลีนสะระแหน่-โหระพา-เลมอนเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยของคุณ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีก่อนเสริฟ ความกรอบของมะกอก ความสดของสะระแหน่ และมะนาวเป็นสิ่งที่ไม่ธรรมดา