Olivet Cendré จาก Frères Marchand เป็นชีสนมวัวแบบดั้งเดิมของฝรั่งเศสที่เคลือบด้วยเถ้า ผลิตในประเทศฝรั่งเศส สะท้อนให้เห็นถึงเทคนิคการทำชีสแบบคลาสสิกจากหุบเขาโลร์ ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับจัดวางบนจานชีสและใช้ในการปรุงอาหาร

ข้อมูลโดยละเอียด

Olivet Cendré ทำจากนมวัวและเคลือบด้วยเถ้าพืช ซึ่งช่วยควบคุมความชื้นและส่งเสริมการพัฒนาของเปลือกชีส โดยทั่วไปชีสจะมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มถึงค่อนข้างแน่นขึ้นอยู่กับการบ่ม มีเปลือกธรรมชาติที่พัฒนาขึ้นตามกาลเวลา
เมื่อบ่มได้ที่แล้ว เนื้อสัมผัสจะเนียนนุ่มและยืดหยุ่น มีผิวสัมผัสที่เรียบเนียน รสชาติของชีสชนิดนี้อ่อนโยนและมีกลิ่นนม เมื่อบ่มนานขึ้นจะมีกลิ่นดินและกลิ่นเห็ดอ่อนๆ ชัดเจนขึ้น ทำให้เหมาะสำหรับจัดวางบนจานชีสหรือทานคู่กับอาหารต่างๆ

Frères Marchand คือใคร?

Frères Marchand เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านชีสและผู้ผลิตชีสชาวฝรั่งเศส ตั้งอยู่ในแคว้นลอร์เรน เป็นที่รู้จักในด้านการคัดสรรและบ่มชีสหลากหลายชนิดจากทั่วภูมิภาค บริษัทร่วมมือกับผู้ผลิตเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและความเป็นของแท้ โดยนำเสนอชีสที่สะท้อนถึงการทำชีสแบบฝรั่งเศสดั้งเดิม

คำแนะนำในการเก็บรักษาและการใช้งาน

• เก็บในตู้เย็นที่อุณหภูมิระหว่าง +2°C ถึง +6°C
• เก็บในบรรจุภัณฑ์ที่ระบายอากาศได้เพื่อให้ชีสสุกงอม
• นำออกจากตู้เย็นก่อนเสิร์ฟเพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัส
• เหมาะสำหรับจัดวางบนจานชีส ทานคู่กับขนมปัง และเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ